La cuisine italienne est l'une des plus populaires au Japon, et l'on trouve de nombreux restaurants italiens à Tokyo. En particulier, les pizzerias sont si populaires que certaines personnes font la queue pendant des heures juste pour obtenir une part dans les pizzerias les plus célèbres de la plus grande ville du Japon.

Tokyo possède une grande variété de pizzerias, dont certaines sont spécialisées dans les pizzas de style américain et d'autres dans la pizza napolitaine, l'une des pizzas italiennes les plus authentiques. Dans cet article, nous vous présentons quelques-unes des meilleures pizzas de Tokyo !

1. brasserie Nihonbashi

Situé dans un quartier de bureaux à Nihonbashi, Nihonbashi Brewery est un restaurant spécialisé dans la bière artisanale qui a ouvert ses portes en 2016. Le restaurant propose des plats préparés à partir de légumes frais cultivés en toute sécurité et sans pesticides, ainsi que des bières artisanales et des cidres du Japon et de l'étranger.

Les pizzas servies dans ce restaurant sont des pizzas de style napolitain avec des légumes japonais et ont un goût très subtil mais distinct. Ce restaurant dispose d'un four en pierre, ce qui permet de déguster des pizzas authentiques comme si vous étiez en Italie.

2. l'artisanat du diable

Devil Craft est un restaurant qui compte quatre établissements à Tokyo et qui sert d'authentiques pizzas américaines de Chicago et de la bière artisanale. Avec leur slogan "diaboliquement délicieuse", ils continuent de servir de délicieuses pizzas de Chicago adaptées au palais japonais. Leur plat le plus populaire est la "The Devil Works", une pizza de Chicago satisfaisante garnie de viande, de légumes et d'une variété d'autres ingrédients.Si vous avez envie d'une pizza de Chicago à Tokyo, ne manquez pas Devil Craft !

Site officiel : Devil Craft

3. tranche de pizza

James Allenspach, (CC BY-NC-SA 2.0), via flickr

Pizza Slice à Daikanyama est un restaurant spécialisé dans la pizza, ouvert par le propriétaire qui a étudié la fabrication de pizzas en plein cœur de New York. L'intérieur du restaurant a une atmosphère new-yorkaise élégante, parfaite pour un dîner ou un déjeuner avec vos collègues et amis. Ici, vous pouvez acheter des pizzas à la part. C'est un endroit idéal pour ceux qui veulent manger sur le pouce mais ne peuvent pas se contenter d'une tarte entière.

Site officiel : Pizza Slice

4. 800 Degrees Neapolitan Pizzeria

800 Degrees Neapolitan Pizzeria est une pizzeria authentique située à Shinjuku. Le premier magasin a été ouvert à Los Angeles, mais il a maintenant atterri à Tokyo. Ils vendent des pizzas personnalisables, permettant aux clients de choisir parmi environ 40 ingrédients différents et de faire cuire leur propre pizza originale à leur goût. Leur pizza se vante de la saveur originale des ingrédients et de la pâte à pizza.Le restaurant est directement relié à la gare de Shinjuku, ce qui permet de déguster des pizzas les jours de pluie ou de neige.

Site officiel : 800 Degrees Neapolitan Pizzeria

5. pizzakaya

Yusuke Kawasaki, (CC BY 2.0), via flickr

Pizzakaya est une célèbre pizzeria de Roppongi qui sert des pizzas de style californien. Les murs rayés rouges et blancs de l'intérieur lui confèrent une atmosphère qui rappelle un peu celle d'un restaurant américain. La pizza la plus populaire est la pizza pepperoni, avec de nombreuses tranches de pepperoni éparpillées. On y trouve également de la bière artisanale américaine, et Pizzakaya est l'un des endroits à ne pas manquer.pour ceux qui veulent manger de la pizza américaine avec gourmandise.

Site officiel : Pizzakaya

6. la Savoie

Gen Kanai, (CC BY-NC-ND 2.0), via flickr

Savoy, qui a ouvert des pizzerias non seulement à Tokyo mais aussi dans d'autres régions du Japon, est un restaurant spécialisé dans les pizzas qui jouit d'une excellente réputation en tant que restaurant où l'on peut déguster d'authentiques pizzas napolitaines.

La pâte à pizza est fabriquée avec le plus grand soin et la plus grande attention aux détails. Par exemple, ils utilisent des farines et des levures soigneusement sélectionnées et modifient la quantité d'eau, de sel et le temps de fermentation en fonction de l'humidité et de la température saisonnières, ce qui permet à la pâte de produire une texture moelleuse. Pour ceux qui souhaitent goûter simplement à la pizza savoyarde, la Margherita est recommandée. La combinaison de produits frais et d'une pâte à pizza de haute qualité est une excellente façon de préparer la pizza.La sauce tomate à base de mozzarella et de sauce tomate légèrement acidulée est superbe, et c'est un plat à goûter absolument lorsque vous visitez Savoy !

Site officiel : Savoy

7) A16 Tokyo

Le populaire restaurant de pizzas italiennes du sud de San Francisco s'installe à Tokyo. Situé dans le quartier de Marunouchi, A16 TOKYO est célèbre pour sa cuisine italienne du sud qui utilise pleinement les ingrédients locaux. Son intérieur lumineux, vert et élégant fait de ce joyau un restaurant idéal pour déjeuner ou dîner avec des amis ou la famille à Marunouchi. Le déjeuner d'A16 TOKYO est particulièrement recommandéqui comprend une salade, une pizza au choix, une boisson et un dessert pour environ 3 000 yens.

Site officiel : A16 Tokyo

8. napule

Yuichi Sakuraba, (CC BY-NC 2.0), via flickr

Napule, dont le restaurant principal se trouve à Minami-Aoyama, propose une authentique cuisine italienne du sud. Son goût est tellement apprécié que certains Italiens vivant au Japon disent que sa cuisine leur rappelle le goût de leur ville natale. Le four à pizza en pierre du restaurant principal de Minami-Aoyama est également un authentique four en pierre fabriqué par un artisan invité de Naples. Pour une véritable authenticité, Napulec'est là que ça se passe !

Site officiel : Napule

9. le Seirinkan

Dennis Amith, (CC BY-NC 2.0), via flickr

Seirinkan, à Nakameguro, est une authentique pizzeria napolitaine qui peut être décrite comme l'essence même de la pizza napolitaine au Japon. Ce restaurant spécialisé dans la pizza napolitaine ne propose que deux types de pizzas sur son menu : margherita et marinara.

Le restaurant déborde de l'esprit de "livrer la meilleure pizza aux clients", et la pâte, la sauce et même les conditions de cuisson sont faites avec le plus grand soin et la plus grande attention.

Site officiel : Seirinkan

10) La TRIPLETTA

Photo : latripletta_dal2014

La TRIPLETTA, dans le quartier de Shinagawa, cuit également ses pizzas dans un four en pierre fabriqué par des artisans napolitains et est fier de son service à la clientèle. Situé à une minute à pied de la gare de Musashikoyama, l'intérieur d'un blanc éclatant est attrayant et les gens font la queue devant le restaurant tous les jours pour avoir la chance de déguster une délicieuse pizza napolitaine dans un cadre décontracté.

Leur carte de pizzas comprend une variété de pizzas, des classiques margherita et marinara aux pizzas à base de mozzarella et aux pizzas sans fromage. L'attrait de ce restaurant est son menu très complet, si bien que même si vous y allez à chaque fois, vous aurez du mal à vous décider. Si vous voulez goûter une pizza authentique dans le quartier de la gare Musashikoyama, La TRIPLETTA est le meilleur endroit pour y aller.

Site officiel : La Tripletta

Dans cet article, nous vous présentons 10 pizzerias à Tokyo que vous pouvez facilement visiter. Toutes ces pizzerias sont situées dans le centre de Tokyo ou près des gares afin que vous puissiez vous y rendre facilement avec vos amis ou votre famille. Si vous cherchez un endroit décontracté pour déguster des pizzas authentiques et des pizzas américaines préparées avec les meilleurs ingrédients et saveurs, pourquoi ne pas opter pour l'une des meilleures pizzerias de Tokyo ?pizza à Tokyo ?

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